フードプロセッサーのメリットとデメリット

色々なメーカーから、様々な機種が販売されているのがフードプロセッサーです。
そんなフードプロセッサーには、どのようなメリットとデメリットがあるのでしょうか。
まずメリットとして挙げられるのが、材料を均一の状態にするのが得意であるという事です。
材料を混ぜ合わせたり、切ったり、潰したりする際に、役立ちます。

また、アタッチメントを変えるだけで、用途が広がるという事も、メリットとして挙げられるでしょう。
アタッチメントを変えるだけで、パン生地を捏ねたりする事も可能です。
その為、アタッチメントが豊富なフードプロセッサーが1台あれば、幅広い調理で活躍してくれる事でしょう。

ただし、一般的なフードプロセッサーでは、液体のものを混ぜ合わせる事が出来ません。
液体のものを混ぜ合わせようとすると、液体が漏れてしまうというデメリットがあります。
こうしたデメリットを解消するには、ブレンダーやジューサーを使うべきでしょう。
このようなメリットとデメリットをきちんと把握した上で、フードプロセッサーを活用しましょう。