フードプロセッサーで簡単クッキー

フードプロセッサーで、さくさくのクッキーを作ってみてはどうでしょうか。
フードプロセッサーで混ぜるだけで生地が簡単に作れるので、お菓子作り初心者にもピッタリのレシピです。
しかも洗い物もフードプロセッサーだけなので、後片付けもラクチンです。

まず、薄力粉150g、砂糖55g、アーモンドプードル30gを、フードプロセッサーで混ぜ合わせましょう。
そこへ、1センチ大にカットしたバター100gを加え、サラサラとした状態になるまで、さらに混ぜ合わせます。
サラサラとした状態になったら、卵黄1個、バニラオイル適量を加えて、今度はまとまるまで混ぜ合わせましょう。
まとまったら、容器から生地を取り出してビニール袋に入れて、冷蔵庫で1時間ほど休ませましょう。

休ませた生地は、綿棒で伸ばして好きな形に型抜きを行っていきましょう。
生地の厚さにもよって焼き時間は変わりますが、180度のオーブンでおよそ12分焼き上げれば、クッキーの完成です。
このレシピなら、小さなお子様と一緒に作る事もできます。
また、このレシピは基本となるので、自分なりのアレンジを加えたクッキーを作る事もオススメします。